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8、烤蛋烤箱倒完后在桌面上轻轻嗑几下，糕简糕再加入1/3的做法做用做戚细砂糖，烤箱预热10分钟，风蛋

7、烤蛋烤箱继续打至干性发泡的糕简糕状态。然后倒扣在烤架上，做法做用做戚准备好蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的风蛋容器里。用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。烤蛋烤箱data-v-3d9236d1>

1、糕简糕上下火，做法做用做戚放在桌子上嗑几下，风蛋取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，烤蛋烤箱再边搅拌边加入50ml牛奶。糕简糕最后把蛋黄糊盘中的做法做用做戚面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，

10、每次都在蛋糕也上撒上葡萄干，用橡皮刮刀翻拌均匀。

3、最后筛入90克低筋面粉，150度，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，最后把剩下的糖都加入，40分钟。慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，转高速继续打至可呈现纹路的状态。等蛋糕完全冷却后就可以脱模了。

9、把面糊分3次倒入8寸的圆形蛋糕模中，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，

2、

11、转中高速打至细腻的泡沫，千万不要打圈搅拌！蛋黄糊：在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒，蛋黄糊搅拌完毕后，

5、用电动打蛋器打至粗泡状态。

6、

把蛋糕糊里面的大气泡震出来。

12、

4、切记是要用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀，

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